Integratori proteine

Tante indagini scientifiche hanno concluso che una dieta basata su un basso contenuto di grassi ed una elevata quota di carboidrati può aiutare a perdere peso rapidamente. Se però riflettiamo sul concetto di perdita di peso pura e semplice, bisogna ammettere che spesso è un risultato ottenuto a scapito della massa muscolare magra e non solamente del grasso che è invece la parte che si vuol eliminare. Questo significa che se…

Le caseine rappresentano uno degli integratori proteici tra i più noti nell’ambito del fitness e del culturismo per via di peculiari caratteristiche che le distinguono dalle classiche proteine del siero. Si tratta della frazione proteica più abbondante e presente nel latte vaccino il cui contenuto viene suddiviso in quattro parti: la caseina conta i due terzi del complessivo materiale proteico presente nel latte della mucca, una frazione insolubile che sedimenta…

Gli integratori alimentari anabolici sono supplementi destinati agli sportivi che vogliono aumentare la massa muscolare senza mettere a repentaglio la propria salute. I prodotti di cui parleremo in questo approfondimento possono agire su più livelli dal punto di vista  dell’ipertrofia. Gli acidi grassi essenziali, come quelli che si possono ricavare dall’olio dei semi di lino, sono ricchi di acido linoleico: questa sostanza è stato oggetto di numerosi studi scientifici che…

Aumentare la forza è sicuramente un obiettivo particolarmente comune tra i frequentatori delle palestre ed è opportuno specificare sin da subito che la maniera migliore per ottenerlo è quello di svolgere un allenamento mirato e utilizzare gli integratori giusti, in abbinamento ovviamente ad una dieta equilibrata. Sostanzialmente tutti i fattori che aiutano a guadagnare e conservare la massa, consentono anche di migliorare la qualità della forza. Aumentare la tua forza:…

Perchè assumere aminoacidi e proteine? Questa domanda è ricorrente nel mondo del fitness e del culturismo: tali due composti sono correlati ad una migliore salute e ad un aspetto fisico ottimale, non solo per chi pratica sport ma anche nella vita di tutti giorni. Gli sportivi tuttavia possono trovare nelle proteine e negli aminoacidi due alleati particolarmente preziosi, vediamo perché. In primo luogo queste sostanze rappresentano il materiale plastico utilizzato…

BCAA, noti anche come aminoacidi ramificati: tanti sportivi li utilizzano ma la maggior parte ha qualche dubbio sulle migliori tempistiche di assunzione: meglio utilizzarli prima o dopo essersi allenati? La risposta più frequente da ascoltare è la seguente: chi vuole ottenere una migliore performance deve assumerli prima di iniziare il workout; invece chi ha come obiettivo l’aumento della massa muscolare, deve assumerli preferibilmente dopo. Questa risposta è fondamentalmente vera ma rimane piuttosto generica,…

Le caseine idrolizzate rappresentano una delle ultime scoperte nell’ambito della nutrizione sportiva. Vengono ricavate attraverso un processo di idrolisi che può essere descritto come una sorta di digestione enzimatica indotta artificialmente: tale procedura fa sì che i legami proteici vengano divisi trasformando le proteine in catene più semplici e più facilmente digeribili, i peptidi. La caseina è una fosfoproteina che si trova nel latte fresco e rappresenta la prima fonte proteica…

Le proteine della carne in polvere o liquide rappresentano una delle alternative più utilizzate al posto della classica proteina del siero di latte, soprattutto per coloro che sono intolleranti o allergici al lattosio. Tale categoria di supplementi è costituita da fonti proteiche ricavate dalla carne di manzo idrolizzata: questo macro nutriente ha delle caratteristiche particolarmente interessanti per chi pratica culturismo oltre alla assenza di lattosio che interessa gli atleti che…

Le proteine a lento rilascio rappresentano uno dei migliori integratori per prevenire il fenomeno del catabolismo durante la fase di recupero e soprattutto quando non c’è la possibilità di consumare un pasto adeguato. Di solito questi integratori, molto noti nel fitness e nel body-building, sono realizzati esclusivamente da caseina oppure da una miscela di diversi nutrienti di provenienza proteica. Alcuni brand inoltre aggiungono altre sostanze con capacità anaboliche come ad…

Dieta iperproteica per tonificare: si sente spesso dire che impostare l’alimentazione in questo modo nel periodo di definizione sia una scelta particolarmente strategica. Premettendo che comunque un’alimentazione equilibrata sarebbe sempre la scelta migliore anche per chi pratica attività sportiva, è risaputo che le proteine siano nutrienti importanti per la salute muscolare. In primo luogo esse svolgono infatti una funzione plastica ossia rappresentano il materiale da costruzione con cui l’organismo ripara e…